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本曲种是彭哥酒曲公司与发酵协会联合从日本引进的高端酿酒曲种,经公司先进的设备和多年的传统发酵制曲经验,用*特的培养基配方技术,精密发酵而成的高端酒曲,是目前全国乃至亚洲优点较全面的酒曲,同现在市场上所使用的酒曲相比从酒质、口味 、酒率、效益方面都有很大提高,本酒曲为酿酒行业中的更高端的酒曲,自投放市场以来,深得广大用户的信赖与肯定。 特点:本曲种较**的特点就是除具备口感不涩、不干渴、不上头以外,而且产酒更多、酒质更好、更达国标。 适用于:生料、熟料、液态,固态和传统方法酿酒用曲。 种类:彭哥小曲 生产许可证编号: 产品标准号:Q/(GZ)WXX1——2014 厂名:彭哥酒曲公司 品 牌 经典小曲 规 格 1000克 配 料 米粉,18种中草药,根霉等。(为了方便包装一般打成粉发货,如要颗粒下单前说明) 适用范围 适用于生产半固态白酒和固态白酒。适合大米 高粱 糯米 小麦 玉米等粮食。 给您带来效益!带来**! 针对小曲酒和米酒酯香,解决了口感微苦的问题,通过多年潜心研究,采用**发酵产物开发出小曲酒酒曲。经过公司研究在多家酿酒企业的生产应用,证明本产品可以直接参与酒的发酵过程,明显提高酒的口感和档次,提升酒的市场定位和价格,给酿酒企业带来显着的经济效益。 产品特点 能提高小曲酒**品率;减少新酒味,缩短储存老熟时间;改善绵柔度,提高醇和度,增强酯香;酒质口感蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅.